2006年 05月 08日
ルバーブのタルト |

スイス産のが店先やマルシェ(市)にも並び始めたので、少しだけ買ってルバーブのタルトを作った。これまた、ちょうど一年前の今頃に同じことをしてる。
どうもレシピ本のルバーブは、あたしが買うのより太くて大きいみたいで、液を入れてもルバーブが見えてるんだけど、あたしが作ると、(ルバーブ底の方にいるから)見かけはなんだか香港のたまごタルト風。
甘さも控えめだし、ルバーブの甘酸っぱさとで、とてもおいしい。
お約束で、お昼ごはんといっしょに今日も会社に一切れ持って行ったよ。(ジ)
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by shmup
| 2006-05-08 19:31
| ごはん