2005年 11月 15日
くりばなし |
先週、栗を買い込んだ。
狙いは栗ごはん。
いや、それが、買い込みすぎて、2回連続栗ごはんです。
栗ごはんは、人気なんでいいんだけど。
問題は、その、買い込みすぎた栗。
虫食い栗率が異常に高い。
確実に半分以上虫食いだ。
1つなんて、ミニ幼虫みたいなのがいた。
これにあたると、その後の栗むきにある程度の勇気が必要です。
いやなどきどきが伴います。
とにかく、昨日は栗ごはん。
栗も処理されて、水の中で待機。
それが。
いろいろ忙しく料理してたら、(お米に)栗入れるのを忘れて、気がついたときにはすでに、弱火段階に突入してた。
いかんいかんいかん。
おまけに、水もちゃんと調節してなかったという事態。
慌てて栗と調節分の水などを入れフタをして、残りの弱火時間で炊き上げる。
これがね。
ちゃんと炊けてた。
やたら、神経質に水加減とか調節してた頃はなんだったのか。
これって、やっぱ、ホーローのお鍋がすごいってことなのか。
栗は、虫食いを見るのに疲れ果てたので、残り破棄しました。
合掌。
狙いは栗ごはん。
いや、それが、買い込みすぎて、2回連続栗ごはんです。
栗ごはんは、人気なんでいいんだけど。
問題は、その、買い込みすぎた栗。
虫食い栗率が異常に高い。
確実に半分以上虫食いだ。
1つなんて、ミニ幼虫みたいなのがいた。
これにあたると、その後の栗むきにある程度の勇気が必要です。
いやなどきどきが伴います。
とにかく、昨日は栗ごはん。
栗も処理されて、水の中で待機。
それが。
いろいろ忙しく料理してたら、(お米に)栗入れるのを忘れて、気がついたときにはすでに、弱火段階に突入してた。
いかんいかんいかん。
おまけに、水もちゃんと調節してなかったという事態。
慌てて栗と調節分の水などを入れフタをして、残りの弱火時間で炊き上げる。
これがね。
ちゃんと炊けてた。
やたら、神経質に水加減とか調節してた頃はなんだったのか。
これって、やっぱ、ホーローのお鍋がすごいってことなのか。
栗は、虫食いを見るのに疲れ果てたので、残り破棄しました。
合掌。
by shmup
| 2005-11-15 19:43
| ごはん